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期刊文章 基于单片机的智能膨胀测试仪设计
出处:石油仪器 2008年第3期 4-5,共2页
摘要:为了客观、真实地评价井下页岩的膨胀性能而设计了一套以89C51单片机为核心的膨胀率测试仪。文章介绍了该测... 显示全部
关键词: 单片机 脉冲宽度调整 膨胀率 防膨率 非接触
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期刊文章 冰淇淋融化特性问题的研究
出处:食品科技 2004年第4期66-69,共4页
摘要:在传统冰淇淋生产的基础上,通过正交试验,找出影响冰淇淋融化特性的有关因素,在对试验结果分析对比的基... 显示全部
关键词: 融化特性 复合乳化稳定剂 抗融性 膨胀率 老化
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期刊文章 酶改性大豆分离蛋白在冰淇淋生产中的应用
出处:食品科学 2010年第14期313-315,共3页
摘要:探讨转谷氨酰胺酶改性大豆分离蛋白的乳化特性及其在冰淇淋生产中的应用。确定改性大豆分离蛋白冰淇淋的配... 显示全部
关键词: 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 冰淇淋 膨胀率 融化率
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期刊文章 精白保胚发芽米食用品质
出处:食品科学 2010年第19期161-165,共5页
摘要:以糙米、发芽糙米、精白保胚米及精白保胚发芽米为研究对象,对其食用品质的主要方面,即炊饭方法、蒸煮特性... 显示全部
关键词: 精白保胚发芽米 吸水率 膨胀率 碘蓝值 崩解值 消减值
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期刊文章 大米糖浆在低脂冰淇淋中的应用研究
出处:食品科技 2012年第12期56-59,共4页
摘要:通过单因素及正交试验确定了制作低脂冰淇淋较佳配方及工艺,试验结果表明,以6%大米糖浆(固形物计)替代... 显示全部
关键词: 大米糖浆 低脂冰淇淋 膨胀率 抗融性
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期刊文章 聚丙烯发泡体系中当量泡孔数对膨胀率的影响
出处:塑料 2009年第2期70-74,共5页
摘要:以聚丙烯发泡体系为研究对象,引入当量泡孔数的概念,从当量泡孔数的角度解释膨胀率的变化。研究表明:利... 显示全部
关键词: 聚丙烯 发泡体系 膨胀率 泡孔 当量泡孔数
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期刊文章 用毛细管流变仪研究发泡聚丙烯(PP)挤出胀大行为
出处:塑料 2005年第6期45-49,共5页
摘要:利用毛细管流变仪研究发泡聚丙烯(PP)挤出胀大行为,观察了压力、温度等参数与膨胀率的关系,分析加入不同的A... 显示全部
关键词: 聚丙烯 发泡 毛细管流变仪 挤出胀大 膨胀率
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