聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 脱水醋酸的抑菌能力及在酸菜中的防腐效果研究
出处:东北农学院学报 1993年第4期 347-352,共6页
摘要:研究表明,脱水醋酸能有效抑制霉菌,酵母菌和细菌生长,每kg白菜加入0.1g脱水醋酸制酸菜,可有效防... 显示全部
关键词: 脱水醋酸 抑菌 防腐剂 酸菜
期刊文章 脱水醋酸对草莓,树莓的保鲜效果研究
出处:食品科学 1995年第4期 56-59,共4页
摘要:脱水醋酸(DHA)是一种广谱性的食品防腐剂,能有效地抑制霉菌、酵母和细菌的生长。将刚采摘的草莓和树... 显示全部
关键词: 草莓 树莓 脱水醋酸 保鲜 贮藏
找到2条结果
`