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期刊文章 应用表型和基因型分析28℃鲜湿米粉中主要优势菌
出处:食品工业科技 2017年第17期99-104,110共7页
摘要:为研究鲜湿米粉中的优势菌,本文采用传统微生物培养方法和16SrDNA技术对28℃条件下鲜湿米粉的腐败菌进行分... 显示全部
关键词: 鲜湿米粉 优势菌 肠杆菌属
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