聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 超高压对罗非鱼肌动球蛋白物化特性的影响
出处:现代食品科技 2015年第6期
摘要:本文研究了超高压(100、300、500 MPa处理15、30、45 min)作用下罗非鱼肌动球蛋白物化特性的变化。结果发现... 显示全部
关键词: 超高压 罗非鱼 肌动球蛋白 物化特性
找到1条结果
`