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期刊文章 两个海大香肉鸡品系屠宰性能与肉质性状的比较
出处:中国家禽 2005年第6期 10-12,共3页
摘要:以在相同条件下饲养的72日龄海大香Ⅱ号鸡、海大香特Ⅱ号鸡为研究对象,测定其屠宰性能及部分肉质指标.结果... 显示全部
关键词: 屠宰性能 品系 肉质性状 肉鸡 肉质指标 产肉性能 全净膛率 脂肪沉积 含脂率 损失率 失水率 腿肌 屠宰率 腹脂率 平均 性别 生长 蒸煮 胸肌 日龄 公鸡 母鸡
期刊文章 倒毛鸡和地方土鸡肉质特性比较研究
出处:中国畜牧兽医文摘 2015年第9期72-72,49共2页
摘要:通过测定贵州倒毛鸡和地方土鸡(市售三黄鸡)2种鸡的部分肉质指标,对倒毛鸡和地方土鸡的肉质进行比较分析... 显示全部
关键词: 倒毛鸡 地方土鸡 肉质指标 比较分析
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期刊文章 AA肉鸡与岭南黄肉鸡的部分肉品质指标比较
出处:华南农业大学学报 2006年第3期 76-80,共5页
摘要:选用遗传背景相同的1日龄雄性Arbor Acre(AA)和雄性岭南黄肉雏鸡各120羽,相同日粮饲养60d后,选取接近平... 显示全部
关键词: 从肉鸡 岭南黄肉鸡 肉质指标
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