聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 罗非鱼蛋白自溶水解条件优化
出处:西南大学学报:自然科学版 2009年第5期93-97,共5页
摘要:以奥尼罗非鱼肉为原料进行自溶水解实验,探讨了水解液中的水解度(DH)、可溶性蛋白及可溶性固形变化,并... 显示全部
关键词: 罗非鱼蛋白质 自溶 水解
在线阅读 下载全文
找到1条结果
`