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期刊文章 利用缓冲能力检测橙汁饮料中橙汁含量的方法研究
出处:食品工业科技 2003年第8期 96-97,共2页
摘要:根据橙汁是一种缓冲溶液,其含量不同则缓冲能力大小不同,即由橙汁调配的橙汁饮料的溶液pH随添加的柠檬酸量... 显示全部
关键词: 橙汁饮料 缓冲能力法 缓冲系数 检测 橙汁含量
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