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期刊文章 响应曲面法优化红肉蜜柚番茄红素提取工艺的研究
出处:广东农业科学 2012年第17期86-89,共4页
摘要:以番茄红素提取液在505 nm处吸光度为响应值,通过单因素试验和响应面法设计研究浸提温度、料液比、浸提时间... 显示全部
关键词: 红肉蜜柚 番茄红素 提取 响应曲面法
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期刊文章 红肉蜜柚汁胞枯水特性分析
出处:食品科学 2015年第10期
摘要:研究红肉蜜柚果实中正常汁胞、半枯水汁胞和全枯水汁胞外观及若干生理生化指标的差异。结果表明,与正常汁胞... 显示全部
关键词: 红肉蜜柚 汁胞 枯水 品质 氧化酶活性
期刊文章 响应曲面法优化超声波提取红肉蜜柚红色素工艺
出处:安徽农业科学 2012年第28期13993-13996,14154共5页
摘要:[目的]寻找红肉蜜柚果实红色素的最佳提取方案。[方法]以红肉蜜柚果实为材料,在单因素试验的基础上,利用响... 显示全部
关键词: 红肉蜜柚 红色素 超声波提取 响应曲面法
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