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期刊文章 3种富含花青素植物提取物抗氧化和降血脂活性比较研究
出处:中国食品学报 2014年第1期20-27,共8页
摘要:比较桑椹、荔枝壳和紫心红薯3种植物资源的富含花青素提取物(MA、LPA和SPA)的抗氧化和降血脂活性。在分析... 显示全部
关键词: 花青素 抗氧化 降血脂 桑椹 紫心红薯 荔枝壳
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