聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 非水介质中酶促糖酯合成研究进展
出处:分子催化 2007年第1期 90-95,共6页
摘要:  糖酯类化合物广泛存在于自然界,是一类具有重要生理活性的物质,其对于物质的跨膜运输和能量传递,对于生... 显示全部
关键词: 糖酯 非水介质
期刊文章 毕赤酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶B全细胞催化合成葡萄糖月桂酸酯
出处:生物工程学报 2009年第12期1933-1939,共7页
摘要:利用表面展示南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica lipase B,CALB)的毕赤酵母细胞为全细胞催化剂,以... 显示全部
关键词: 酵母表面展示 南极假丝酵母脂肪酶 全细胞催化剂 糖酯
在线阅读 下载全文
期刊文章 重组脂肪酶全细胞催化单糖酯的合成
出处:现代食品科技 2009年第9期 1035-1038,1054,共5页
摘要:利用毕赤酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica lipaseB,CALB)为全细胞催化剂,以不同单... 显示全部
关键词: 酵母 表面展示 南极假丝酵母脂肪酶 全细胞催化 糖酯 薄层色谱分析
在线阅读 下载全文
期刊文章 酵母细胞表面展示技术及其在非水相酶催化合成中的应用
出处:生物工程学报 2009年第12期1784-1788,共5页
摘要:酵母展示技术是将外源蛋白与酵母细胞壁蛋白融合,并将外源蛋白表达在酵母细胞表面。酵母展示技术已广泛应用... 显示全部
关键词: 酵母展示 全细胞催化 甲酯 芳香酯 糖酯
在线阅读 下载全文
期刊文章 糖酯的表面活性及其在食品加工中的应用
出处:食品研究与开发 2010年第6期 189-192,共4页
摘要:糖酯是典型的非离子型生物表面活性剂。亲水-亲油平衡值、临界胶束浓度、乳化能力和乳化稳定性、起泡能力和... 显示全部
关键词: 糖酯 表面活性 食品加工 应用
在线阅读 下载全文
期刊文章 糖酯酶促合成转化率的影响因素分析
出处:食品与生物技术学报 2010年第4期 526-532,共7页
摘要:糖酯是典型的非离子型生物表面活性剂,具有多种用途和功能特性,广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。酶促... 显示全部
关键词: 糖酯 酶促合成 转化率 分析
在线阅读 下载全文
期刊文章 混合溶剂中酶法催化合成木糖酯及其结构鉴定研究
出处:现代食品科技 2013年第6期1222-1226,共5页
摘要:本文建立了一种木糖酯合成的新方法,利用正己烷/吡啶(25:75,V/V)双溶剂体系作为反应介质,在溶解极性底物... 显示全部
关键词: 木糖 有机溶剂 脂肪酶 糖酯 生物催化
在线阅读 下载全文
期刊文章 离子液体中糖酯类化合物的酶法合成
出处:有机化学 2007年第11期 1448-1452,共5页
摘要:糖酯作为一种非离子型表面活性剂,由于特殊的两亲结构,已广泛应用于医药、食品及化妆品工业.除作为表面... 显示全部
关键词: 糖酯 离子液体 酶促酰化反应
在线阅读 下载全文
找到8条结果
`