摘要：采用便携式USB光纤光谱仪建立了蜜瓜糖度透射光谱检测系统,光源能量300 W,光谱采集积分时间500 m s,离散光...采用便携式USB光纤光谱仪建立了蜜瓜糖度透射光谱检测系统,光源能量300 W,光谱采集积分时间500 m s,离散光谱累计采集次数为4次,光谱平滑采用厢车法,平滑点数为4点。利用该系统对140个非网纹类蜜瓜糖度进行了检测试验,采用经典最小二乘法（CLS）、逐步多元线性回归（SMLR）、主成分回归分析（PCR）和偏最小二乘法（PLS）对样品光谱和糖度的建模与预测结果表明,PLS法的建模与预测结果较好,相关系数r为0.857,均方根校正误差为0.655,均方根预测误差为0.838。显示全部
摘要：研究傅里叶漫反射近红外光谱技术在猕猴桃糖度无损检测中的应用。在近红外区域（4 000~12 000cm-1）利用偏...研究傅里叶漫反射近红外光谱技术在猕猴桃糖度无损检测中的应用。在近红外区域（4 000~12 000cm-1）利用偏最小二乘法（PLS）建立猕猴桃糖度与近红外光谱（NIR）的定量分析数学模型,并对不同果园、不同贮藏期、不同质量的样品所建立的糖度预测模型进行对比分析。结果表明,近红外漫反射光谱与猕猴桃糖度含量之间呈显著的线性相关,模型决定系数（R2）可达到93.65%,预测标准差RMSEP（Root Mean SquareError of Prediction）可达0.656;而且随着建模样品量及成分含量梯度的增大,预测模型通用性提高,而准确性降低。因此,建立近红外定量分析模型时,样品组成和性质应该覆盖分析样品的组成和性质的整个变化范围,以更好地满足实际应用的需要。显示全部
