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期刊文章 葡聚糖对制糖工业的影响及对策(下)
出处:甘蔗糖业 2008年第4期 23-27,共5页
摘要:3 葡聚糖的测定方法 3.1 常用的测定方法 3.1.1 酒精Haze法及改进后的酒精Haze法 1959年Nichol... 显示全部
关键词: 葡聚糖 制糖工业 测定方法 分光光度计 统一分析 酒精 糖溶液 糖含量
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期刊文章 品种和环境效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响
出处:中国粮油学报 2005年第2期30-32,共3页
摘要:本文分析了全国不同地区燕麦品种中β-葡聚糖的含量,并在北京与河北两地设置2个试验点,分析在不同年份、不... 显示全部
关键词: 糖含量 燕麦 环境效应 葡聚糖 含量变化 试验点 种植区 品种间
期刊文章 酸奶制品在贮存过程中变化
出处:食品工业 2002年第1期27-29,共3页
摘要:普通酸奶制品在12℃贮存条件下,pH值逐渐下降,发酵剂菌的数量随贮存天数的增加也下降,但保加利亚乳杆菌... 显示全部
关键词: 酸奶 菌数 糖含量 贮存 变化规律
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期刊文章 苹果酒的类型
出处:酿酒 2000年第4期 32-34,共3页
关键词: 苹果酒 苹果蒸馏酒 分类 含量 糖含量
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期刊文章 不同产地荔枝果实糖含量及组成的比较
出处:热带作物学报 2012年第8期1398-1402,共5页
摘要:以‘妃子笑’和‘糯米糍’荔枝果实为材料,比较分析了广东广州、阳江、东莞、茂名、台山和福建龙海6个不同... 显示全部
关键词: 荔枝 产地 糖含量 糖组分 关键酶
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期刊文章 用HPLC分析柑桔结果母枝中糖的种类和含量
出处:热带农业科学 2000年第4期 39-41,共3页
摘要:介绍了用HPLC(高效液相色谱)快速、精确测定柑桔结果母枝中5种糖(蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖和半... 显示全部
关键词: 柑桔 结果母枝 糖种类 糖含量 分析
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