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期刊文章 糖化酵母在干啤酒生产中的应用
出处:广州食品工业科技 1995年第3期 21-25,共5页
关键词: 糖化酵母 干啤酒 应用 啤酒
期刊文章 U.V.诱变法选育pof—糖化酵母
出处:食品与发酵工业 1995年第6期 33-38,共6页
摘要:GYNB培养基中肉桂酸浓度达到100μg/ml时,酿酒酵母(Sacchqromyes cervis... 显示全部
关键词: 基因 糖化酵母 诱变 选育 啤酒
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