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期刊文章 磷酸根离子对固定化酵母细胞传质效果改善的研究
出处:酿酒 2008年第1期 82-84,共3页
摘要:利用磷酸根离子对海藻酸钙凝胶有软化、破坏作用的原理,来处理用海藻酸钠-PVA混合载体包埋制得的固定化细... 显示全部
关键词: 固定化酵母细胞 磷酸根离子 传质效果
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