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期刊文章 静态磁场对细菌存活率的影响
出处:微生物学通报 2005年第5期 1-4,共4页
摘要:细菌污染是食品生产的重要危害,而高强度磁场对细菌的生长有一定的抑制作用,可望用于细菌对食品的危害控制.... 显示全部
关键词: 磁处理 细菌存活率 图谱分析 细菌污染 静态磁场 存活率 磁场处理 食品生产 危害控制 高强度磁场
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期刊文章 磁场对霉菌的作用及其潜在应用研究
出处:食品工业科技 2005年第11期 72-73,114,共3页
摘要:研究磁场处理对霉菌的作用,探讨磁场作用下霉菌的存活规律.研究表明,静态磁场强度、处理时间是影响霉菌存活... 显示全部
关键词: 磁处理 霉菌存活率 食品工业潜在应用
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期刊文章 磁场对农作物的生物学效应
出处:韶关学院学报 2003年第6期 122-126,共5页
摘要:实验已经证明,磁场对多种农作物产生一定的磁生物学效应.一定磁场强度可以促进或者抑制农作物种子的萌发及... 显示全部
关键词: 磁生物学 农业物理技术 磁处理
期刊文章 磁场对酵母菌的影响
出处:食品科学 2006年第1期 41-43,共3页
摘要:某些食品的腐败变质与酵母菌有关,而静态磁场对酵母菌有一定作用,因而可望用于酵母菌对食品的危害控制。... 显示全部
关键词: 磁处理 酵母存活率 食品工业应用
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