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期刊文章 正交旋转设计优化萝卜籽硫甙提取工艺
出处:食品科学 2008年第12期264-269,共6页
摘要:本研究在单因素试验的基础上,选定浸提温度、水料比、提取时间三个因素进行正交旋转组合试验,对萝卜籽中... 显示全部
关键词: 萝卜籽 硫甙 提取 正交旋转设计
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期刊文章 微生物固态发酵法提升冷榨菜籽饼粕营养价值的研究
出处:食品科技 2012年第7期176-179,184共5页
摘要:为了得到高品质的饲用菜籽饼粕,利用混合菌种(白地霉:产朊假丝酵母:植物乳杆菌=2:1:2,接种量8%)作为... 显示全部
关键词: 冷榨菜籽饼粕 固态发酵 体外消化率 硫甙
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