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期刊文章 白叶单从不同类型发酵茶中多酚类含量比较研究
出处:广东农业科学 2007年第12期 72-75,共4页
摘要:以秋季白叶单从一芽三、四叶为原料,同时制作青茶、红茶、黑茶,测定3种发酵类型茶类的多酚类物质的含量差... 显示全部
关键词: 茶叶 白叶单从 发酵 茶多酚 儿茶素
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