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期刊文章 番木瓜植物乳杆菌发酵饮料的研制
出处:食品工业 2017年第9期62-65,共4页
摘要:随着人们对食品营养和健康愈加关注,益生菌发酵饮料越来越受消费者喜爱。研究发酵液、白砂糖、柠檬酸和乳... 显示全部
关键词: 植物乳杆菌 发酵 番木瓜饮料 调配 稳定性
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