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期刊文章 苦瓜活性成分的提取和用途
出处:化学世界 2008年第6期 382-384,共3页
摘要:苦瓜(Momordica charantia,MC)为葫芦科苦瓜属植物,因有特殊苦味而得名。作为药食同源的植物,苦瓜的根... 显示全部
关键词: 活性成分 苦瓜 水溶性蛋白质 甾类化合物 用途 提取 药食同源 清热解毒
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