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期刊文章 生料法酿造不同酒之工艺参数
出处:中国酿造 2006年第12期 42-45,共4页
摘要:简述了生料酿酒的原理、原料选择方法及生料法生产玉米黄酒、包谷烧酒、糯米酒等工艺参数。由于原料成分的... 显示全部
关键词: 生料酿洒 发酵 蒸馏
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