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期刊文章 无花果玫瑰茄风味果糕的研制
出处:食品研究与开发 2007年第3期 98-100,共3页
摘要:以无花果、玫瑰茄花萼为原料,用复配型凝胶剂生产无花果玫瑰茄风味果糕。通过正交试验确定产品配方,并通... 显示全部
关键词: 无花果 玫瑰茄花萼 果糕 正交试验
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