聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 猪骨蛋白的中性蛋白酶酶解工艺及其产物抗氧化活性研究
出处:中国食品添加剂 2010年第6期 130-133,共4页
摘要:试验首先通过单因素试验分析了酶的浓度,pH,酶解温度,酶解时间对水解度的影响,然后在此基础上通过正交试验... 显示全部
关键词: 猪骨蛋白 中性蛋白酶 酶解 抗氧化活性
在线阅读 下载全文
找到1条结果
`