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期刊文章 品种和环境效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响
出处:中国粮油学报 2005年第2期30-32,共3页
摘要:本文分析了全国不同地区燕麦品种中β-葡聚糖的含量,并在北京与河北两地设置2个试验点,分析在不同年份、不... 显示全部
关键词: 糖含量 燕麦 环境效应 葡聚糖 含量变化 试验点 种植区 品种间
期刊文章 燕麦品种丰产性及稳定性分析
出处:麦类作物学报 2009年第3期 433-436,共4页
摘要:为了给燕麦品种的鉴定、推广以及改进区试资料的评价分析方法提供依据,利用秩次分析法对2003—2005年国家... 显示全部
关键词: 燕麦 秩次分析法 区域试验 品种评价
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期刊文章 生物酶技术在荞麦和燕麦加工利用中的应用
出处:成都大学学报:自然科学版 2011年第4期 310-313,共4页
摘要:为了促进荞麦和燕麦的高附加值利用,在分析荞麦和燕麦营养价值及功能性的基础上,总结了近年来生物酶技术在... 显示全部
关键词: 荞麦 燕麦 生物酶 活性成分
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期刊文章 莜麦麸水溶性β-葡聚糖的提取及初步纯化
出处:饲料工业 2004年第3期 43-44,共2页
摘要:燕麦是我国的古老农作物之一,也是重要的饲草饲料作物.我国种植的主要是大粒裸燕麦种(Avenanuda L)俗称莜麦... 显示全部
关键词: 莜麦麸 水溶性 葡聚糖 提取 纯化 燕麦 饲料 营养价值
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期刊文章 燕麦β-葡聚糖与沙蒿胶多糖对菌群人源化小鼠生理及肠道微生物调节比较研究
出处:食品科学 2015年第9期146-153,共8页
摘要:以菌群人源化(human flora-associated,HFA)小鼠为研究模型,探讨燕麦β-葡聚糖(oatβ-glucan,OG)与沙蒿胶多... 显示全部
关键词: 菌群人源化小鼠 燕麦 葡聚糖 沙蒿胶多糖 聚合酶链式反应 变性梯度凝胶电泳
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期刊文章 燕麦纤维酸奶的工艺研究
出处:中国酿造 2010年第1期 141-143,共3页
摘要:以燕麦和奶粉为丰要原料,研究了燕麦纤维酸奶的最适配方和工艺条件。最适配方为燕麦添加量4%,奶粉添加鞋... 显示全部
关键词: 燕麦 发酵 酸奶
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