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期刊文章 烟熏食品中苯并(8)芘的产生机理及防止方法
出处:现代食品科技 2007年第7期 67-70,共4页
摘要:本文主要从当前备受关注的烟熏食品的安全问题出发,简述了烟熏食品中的有害物质-苯并(a)芘(benzo(a)p... 显示全部
关键词: 苯并 烟熏食品 致癌性
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