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期刊文章 桑葚发酵酒的工艺研究
出处:酿酒 2005年第1期 80-82,共3页
摘要:研究了经灭菌处理的桑葚原果汁生产发酵酒的工艺,通过加糖试验、桑葚汁与苹果汁混合发酵试验,结果发现,每1L... 显示全部
关键词: 桑葚 发酵酒 苹果汁 加糖 风味 白砂糖 混合发酵 试验 灭菌处理 添加
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