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期刊文章 响应面法优化火麻仁油冷榨提取工艺
出处:食品科学 2012年第18期67-72,共6页
摘要:目的:得到高品质、纯天然火麻仁油及保留饼粕中蛋白质的天然生物活性。方法:采用冷榨法提取火麻仁油,在... 显示全部
关键词: 火麻仁油 冷榨 响应面分析 气相色谱 脂肪酸
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期刊文章 火麻仁油凝固型酸奶的品质研究
出处:现代食品科技 2015年第6期
摘要:为了获得风味良好的火麻仁油酸奶,本文以脱脂酸奶和全脂酸奶为对照,以火麻仁油和脱脂乳粉配成复合乳,经微射... 显示全部
关键词: 火麻仁油 微射流均质 酸奶 流变学 微观结构 挥发性成分 感官评价
期刊文章 复方奥利司他纳米乳的制备及其降血脂效果研究
出处:畜牧与兽医 2012年第S1期351-351,共1页
摘要:<正>奥利司他(Orlistat)是目前全球唯一的OTC减肥药,也是世界上唯一的被美国FDA、以及我国食品药品监... 显示全部
关键词: 纳米乳 奥利司他 月见草油 胡萝卜素 药品监督 火麻仁油 脂溶性维生素 必需氨基酸 必需脂肪酸 高脂组
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