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期刊文章 蔗渣酶法水解在非缓冲溶剂体系中的反应机理探讨
出处:广东化工 2005年第2期 4-7,共4页
摘要:通过测定蔗渣酶法水解在水系介质中的反应过程的pH随各种反应条件的变化,探讨了酶解液的各种特性,并测定了... 显示全部
关键词: 酶法水解 酶解液 蔗渣 纤维素酶 得率 酶水解 酶解反应 溶剂体系 反应过程 反应机理
期刊文章 无溶剂体系中Span修饰的猪胰脂酶催化茶油与亚油酸酯交换
出处:河南工业大学学报:自然科学版 2011年第1期 10-13,共4页
摘要:在无溶剂体系中以Span20、Span80和Span85修饰的猪胰脂酶(Span20-PPL、Span80-PLL和Span85-PPL)催化茶油... 显示全部
关键词: 溶剂体系 修饰的猪胰脂酶 茶油 亚油酸 酯交换 酯交换量
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期刊文章 溶剂体系与无溶剂体系下大豆油脱胶工艺比较研究
出处:中国油脂 2013年第5期16-19,共4页
摘要:在溶剂体系(正己烷)与无溶剂体系下对大豆油脱胶工艺进行了比较研究。结果表明:溶剂体系下,对大豆油脱... 显示全部
关键词: 大豆油 脱胶 溶剂体系 无溶剂体系 磷脂 色泽
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期刊文章 溶剂体系下Lipozyme RM IM催化卵磷脂乙醇解及其他醇对乙醇解的影响
出处:食品与发酵工业 2014年第6期37-43,共7页
摘要:以正己烷为溶剂,大豆卵磷脂(phosphatidylcholine,PC)为原料,利用Lipozyme RM IM催化乙醇解反应制备溶血... 显示全部
关键词: 卵磷脂 乙醇解 溶血卵磷脂 溶剂体系
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