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期刊文章 竹叶对食品致病菌抑菌作用
出处:中国食品学报 1998年第1期29-33,共5页
摘要: 本文测定了淡竹竹叶提取液对食品致病菌的抑制作用。实验结果认为,竹叶的乙醇醋酸提取液A、乙醇提取液B和... 显示全部
关键词: 淡竹 竹叶 致病菌 抑菌作用
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期刊文章 竹叶防腐剂研究
出处:食品与机械 1999年第1期 37,共1页
摘要:本项研究从竹叶中提取防腐剂,测定了竹叶防腐剂的抑菌效果。结果证明竹叶防腐剂对食品腐败菌确有较强的抑... 显示全部
关键词: 淡竹 竹叶 防腐剂 腐败菌 食品 抑菌作用
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