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期刊文章 黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学研究
出处:广西轻工业 2011年第4期 78-80,共3页
摘要:对黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学进行研究。基于Logistic方程和Leudeking-Piret方程,提出了菌体生长动... 显示全部
关键词: 单宁酶 黑曲霉 浅盘生料发酵 动力学
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