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期刊文章 黑大蒜复合果丹皮的研制
出处:农业机械 2013年第2期72-74,共3页
摘要:黑蒜是大蒜美拉德反应的产物。将黑蒜制成果丹皮,可以更好地开发黑蒜这种健康食品。本文对黑蒜果丹皮的配... 显示全部
关键词: 黑蒜 果丹皮 烘烤 总酚
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