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期刊文章 条纹斑竹鲨肌肉的营养成分
出处:海洋科学 2002年第2期 65-68,共4页
摘要:对条纹斑竹鲨肌肉营养成分进行分析,结果表明:条纹斑竹鲨肌肉的粗蛋白含量为21.7%(干基为70.8%);蛋白质营养... 显示全部
关键词: 条纹斑竹鲨 营养成分 氨基酸价 须鲨 鱼肉
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