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期刊文章 绿茶杀青技术研究概述
出处:茶叶通讯 2010年第1期 37-39,43,共4页
摘要:杀青是绿茶加工过程中的关键工序,对绿茶的品质起着决定性作用。杀青的好坏主要受杀青方式、杀青温度和杀... 显示全部
关键词: 绿茶 杀青 方式 温度 时间
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