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期刊文章 超高压对食品中微生物的影响及应用
出处:粮油食品科技 2003年第4期 22-23,共2页
摘要:近年来超高压技术在食品工业中的应用日臻成熟.本文评述了超高压技术在食品工业中的杀菌作用,其中着重介绍... 显示全部
关键词: 超高压技术 食品工业 杀菌作用 微生物 细胞形态 遗传机制 生化反应
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期刊文章 柞蚕杀菌肽对热带作物病原细菌的杀菌作用
出处:热带作物学报 1994年第1期 97-101,共5页
摘要:柞蚕滞育蛹经注射大肠杆菌E.coliK12D31诱导产生含杀菌肽的兔疫血淋巴,对十多种热带作物病原... 显示全部
关键词: 柞蚕杀菌肽 热带作物 病原细菌 杀菌作用
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