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期刊文章 产普鲁兰酶蜡样芽孢杆菌的分离鉴定及酶学性质研究
出处:食品科技 2011年第11期 12-16,共5页
摘要:利用选择性培养基从广西南宁淀粉加工厂附近土壤中分离出一株具有产普鲁兰酶能力的野生菌株GXBC-2。该菌株... 显示全部
关键词: 蜡样芽孢杆菌 分离 鉴定 普鲁兰酶 酶学性质
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期刊文章 蜡样芽胞杆菌GXBC-3三个普鲁兰酶基因的表达及其酶学特性
出处:生物工程学报 2012年第4期 466-475,共10页
摘要:探索获得优良的新型普鲁兰酶基因,丰富普鲁兰酶理论,对实现普鲁兰酶国产化具有重要意义。分析GenBank数据库... 显示全部
关键词: 蜡样芽胞杆菌 普鲁兰酶 克隆表达 酶学特性
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期刊文章 普鲁兰酶加酶量对蜡质玉米抗性淀粉影响及性质研究
出处:粮食与油脂 2012年第4期 16-19,共4页
摘要:选用蜡质玉米淀粉为原料,高温糊化后采用普鲁兰酶脱支,产生短直链淀粉,重新结晶制备抗性淀粉。结果表明,8%... 显示全部
关键词: 蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 普鲁兰酶
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期刊文章 产普鲁兰酶克雷伯氏菌的分离鉴定及酶学性质研究
出处:广西科学 2013年第1期35-39,共5页
摘要:利用曲里苯蓝法从淀粉加工厂废水氧化池酸性污泥样品中筛选普鲁兰酶产生菌,对筛选到的GXAS-38菌株进行形态... 显示全部
关键词: 普鲁兰酶 肺炎克雷伯氏菌 分离 鉴定 酶学性质 基因克隆
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期刊文章 Bacillius naganoensis普鲁兰酶基因的分子改造及酶学性质研究
出处:生物技术 2014年第2期53-57,共5页
摘要:目的:通过缺失原酶上氨基酸残基,提高普鲁兰酶的酶活,并对其突变体重组酶进行酶学特性研究。方法:以Bac... 显示全部
关键词: 普鲁兰酶 长野芽孢杆菌 酶分子改造 酶学性质
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