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期刊文章 新型鲜切果蔬杀菌技术研究进展
出处:农产品加工.学刊 2011年第10期 7-13,29,共8页
摘要:鲜切果蔬是一种新型的安全、绿色、环保的果蔬产品,符合现代社会对健康食品的要求,有很大的发展前景。杀菌... 显示全部
关键词: 鲜切果蔬 微生物 杀菌 新型杀菌技术
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