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期刊文章 番茄整果在常温贮藏中的蠕变特性试验
出处:浙江大学学报:农业与生命科学版 2006年第2期 168-172,共5页
摘要:蠕变特性是评价番茄果实品质的一个重要指标.本试验应用Instron万能试验机时常温贮藏的整番茄进行了蠕变特... 显示全部
关键词: 整番茄 蠕变特性 粘弹性 品质
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