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期刊文章 粒子群最小二乘支持向量机结合偏最小二乘法用于芝麻油质量的鉴别
出处:分析化学 2013年第9期1366-1372,共7页
摘要:结合粒子群最小二乘支持向量机(PSO-LSSVM)与偏最小二乘法(PLS)提出一种基于气相色谱技术的新方法,对芝... 显示全部
关键词: 芝麻油 最小二乘支持向量机 粒子群优化算法 偏最小二乘法 掺伪
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期刊文章 燕窝掺伪检测技术研究进展及展望
出处:食品安全质量检测学报 2013年第1期共6页
摘要:燕窝是宜药宜膳的高级保健品,深受消费者喜爱.由于假冒伪劣现象严重,其掺伪检测技术一直以来都是研究的热点... 显示全部
关键词: 燕窝 掺伪 检测 进展 展望
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期刊文章 山茶油掺伪的鉴别
出处:食品与发酵工业 2012年第4期180-183,共4页
摘要:为探求山茶油掺伪的鉴别指标,研究了山茶油的感官性状及脂肪酸组成。同时对可能掺混的几种植物油包括花生油... 显示全部
关键词: 山茶油 掺伪 鉴别
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期刊文章 芝麻油掺棕榈油鉴别方法的研究
出处:食品工业科技 2012年第17期317-321,324共6页
摘要:以4种不同熔点棕桐油与4种芝麻油所配制的128个掺伪芝麻油样品为原料,分31J采用全样脂肪酸组成分析法、Sn-... 显示全部
关键词: 芝麻油 棕榈油 掺伪 全样脂肪酸 位脂肪酸 甘三酯
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期刊文章 芝麻油掺菜籽油鉴别方法的研究
出处:中国油脂 2012年第2期 75-80,共6页
摘要:以5种不同芥酸含量的菜籽油与4种芝麻油所配制的120个掺伪油样为原料,分别采用全样脂肪酸组成分析法、Sn-2... 显示全部
关键词: 芝麻油 菜籽油 掺伪 全样脂肪酸 位脂肪酸 甘三酯
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期刊文章 散装芝麻油品质检测及掺伪分析
出处:中国粮油学报 2011年第11期 106-109,共4页
摘要:以20种市售散装芝麻油(抽样于郑州各大菜市场)为原料,进行了气味、滋味、透明度、酸值、过氧化值、茴香胺... 显示全部
关键词: 散装芝麻油 质量现状 脂肪酸 组成 掺伪
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