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期刊文章 振动研磨式微粉碎对魔芋粉理化性能的影响
出处:中国粮油学报 2004年第2期53-56,61共5页
摘要:采用振动研磨方式对魔芋精粉进行粉碎,研究该粉碎方式对魔芋粉粒度分布、显微结构、葡甘聚糖分子量、粉的... 显示全部
关键词: 振动研磨式微粉碎 魔芋粉 理化性能 粒度分布 显微结构 葡甘聚糖分子量
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