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期刊文章 Aldisin及其衍生物的合成和α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
出处:有机化学 2005年第8期 954-958,共5页
摘要:以三氯氧磷为环化试剂,回流状态下,N-(2-吡咯甲酰基)β-丙氨酸经分子内酰化环化反应,合成了吡咯[2,3-c]氮杂... 显示全部
关键词: 衍生物 合成 葡萄糖苷酶 抑制活性 晶体结构 环化反应 心血管系统药物
期刊文章 中国毛虾酶解产物的分子量分布及ACE抑制活性
出处:食品科技 2007年第5期145-148,共4页
摘要:利用胃蛋白酶酶解中国毛虾制备具有血管紧张素转化酶抑制活性的酶解产物,并采用凝胶色谱法探讨酶解产物的分... 显示全部
关键词: 中国毛虾 酶解 抑制活性 分子量分布
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期刊文章 马氏珠母贝肉酶解产物ACE抑制活性的研究
出处:食品与发酵工业 2008年第8期 60-64,共5页
摘要:利用胰酶、枯草杆菌中性蛋白酶,在50℃、pH为7.0~8.0,m(贝肉):V水:1:3的条件下,对马氏珠母贝肉... 显示全部
关键词: 马氏珠母贝 酶解 抑制活性 分子量分布
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期刊文章 海洋真菌Fusarium sp.#ZZF51的次级代谢产物二(5-丁基-2-吡啶甲酸-N1,O2)合铜(Ⅱ)的抑菌抗癌活性研究
出处:南华大学学报:自然科学版 2008年第3期 1-4,20,共5页
摘要:从南海红树林内源真菌Fusarium sp.#ZZF51的培养液中分离得到一金属铜络合物(1),通过波谱数据和单晶衍射数... 显示全部
关键词: 代谢产物 丁基 吡啶甲酸 合铜 抑制活性
期刊文章 几种南海贝类酶解产物的生物活性及其分子量分布研究
出处:食品与机械 2009年第2期 52-57,共6页
摘要:对菲律宾蛤仔、波纹巴非蛤、马氏珠母贝双酶水解产物的自由基清除活性和血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性及... 显示全部
关键词: 贝类 酶解产物 自由基清除活性 抑制活性 分子量分布
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期刊文章 酪蛋白酶解产物·OH清除和ACE抑制活性的稳定性
出处:食品与机械 2011年第1期 29-31,112,共4页
摘要:研究温度、pH值、金属离子和不同浓度的糖、盐对酪蛋白酶解产物羟自由基清除活性和ACE抑制活性的影响。结果... 显示全部
关键词: 酪蛋白酶解产物 羟自由基清除活性 抑制活性 稳定性
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期刊文章 蚕蛹蛋白及其水解产物中氨基酸组成分析
出处:食品科学 2012年第12期228-232,共5页
摘要:采用FMOC-OPA柱前衍生化-高效液相色谱法测定蚕蛹蛋白及水解液氨基酸含量,同时测定血管紧张素转化酶(ACE)... 显示全部
关键词: 蚕蛹 水解液 氨基酸 高效液相谱 抑制活性
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期刊文章 豆豉功能性的研究
出处:食品科学 2003年第7期 54-58,共5页
摘要:本文对不同品种豆豉的抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制和血管紧张素转换酶(ACE)抑制效果进行了比较,并对埃及曲霉... 显示全部
关键词: 豆豉 抗氧化 抑制剂 功能性 葡萄糖苷酶抑制 肠胃蛋白酶 抑制活性
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期刊文章 取代基对黄酮类化合物流感病毒神经氨酸酶抑制活性的影响
出处:中国畜牧兽医 2012年第2期 144-147,共4页
摘要:本试验旨在研究取代基对黄酮类化合物流感病毒神经氨酸酶(neuraminidase,NA)抑制活性的影响,为黄酮类流感... 显示全部
关键词: 黄酮 芹菜素 葡萄糖苷 芹菜素 神经氨酸酶 抑制活性
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期刊文章 罗默碱对梨锈病菌抑制机理的初步研究
出处:北方园艺 2011年第12期 122-124,共3页
摘要:以生长速率法测定罗默碱对梨锈病菌菌丝生长的抑制作用,以倍比稀释法测定罗默碱最小抑菌浓度(MIC)和最小... 显示全部
关键词: 罗默碱 梨锈病菌 抑制活性 抑制机理
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