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期刊文章 含氮姜黄素类似物的合成及其酪氨酸酶抑制效应
出处:化工进展 2014年第8期
摘要:通过芳香醛与4-乙酰基吡啶在酸碱条件下催化缩合,合成了4个单羰基姜黄素类似物A1~A4,并研究了其对酪氨酸酶... 显示全部
关键词: 姜黄素类似物 合成 酪氨酸酶抑制活性 抑制动力学
期刊文章 非离子表面活性剂存在下过氧化氢对木素过氧化物酶的抑制动力学研究
出处:山东大学学报:理学版 2003年第2期 108-111,共4页
摘要:研究表面活性剂水溶液体系中木素模型化合物的酶法降解机制具有重要意义.本文用动力光度技术研究了非离子... 显示全部
关键词: 木素过氧化物酶 过氧化氢 非离子表面活性剂 抑制动力学 藜芦醇 降解机制 动力光度技术
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期刊文章 红枣多酚氧化酶酶学特性及其钝化动力学研究
出处:塔里木大学学报 2013年第3期1-8,共8页
摘要:本实验以新疆骏枣为原料,邻苯二酚为底物,采用分光光度法研究了红枣中多酚氧化酶(PPO)的酶学特性。结果... 显示全部
关键词: 红枣 多酚氧化酶 酶学特性 抑制动力学
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期刊文章 两种中国毛虾ACE抑制肽抑制类型的研究
出处:食品与机械 2013年第4期4-7,34共5页
摘要:探讨两种从中国毛虾蛋白酶解产物中分离鉴定的血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽Leu-His-Pro和Val-Trp对ACE的... 显示全部
关键词: 抑制肽 血管紧张素转化酶 马尿酸 抑制动力学
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