聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 神秘果果皮的抗氧化性
出处:安徽农业科学 2010年第14期 7522-7524,共3页
摘要:[目的]研究神秘果果皮总酚含量与抗氧化性的关系。[方法]综合各种数据,选分别取60%乙醇和0.1%HCl为最佳浸泡... 显示全部
关键词: 神秘果 抗氧化性 总酚含量 清除率 均匀设计
在线阅读 下载全文
期刊文章 20种市售凉茶类植物饮料抗氧化性的比较研究
出处:食品科学 2011年第7期47-51,共5页
摘要:利用DPPH自由基清除实验、ORAC法和Fe3+还原能力实验,考察20种市售凉茶类植物饮料的抗氧化性。结果表明:2... 显示全部
关键词: 抗氧化性 凉茶 总酚含量 黄酮含量 模糊综合评价
在线阅读 下载全文
期刊文章 黑大豆种质抗氧化能力及其与总酚和花色苷含量的关系
出处:中国农业科学 2006年第8期 1545-1552,共8页
摘要:【目的】分析127份黑大豆种质的总抗氧化能力及与其总酚和花色苷含量之间的差异和相关性。【方法】各类型之... 显示全部
关键词: 黑大豆种皮 抗氧化作用 总酚含量 花色苷含量 相关性
在线阅读 下载全文
找到3条结果
`