聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 0℃贮藏南美白对虾部分含氮相关物的变化
出处:食品科学 2011年第20期 249-252,共4页
摘要:对0℃贮藏条件下南美白对虾的品质变化进行研究,发现贮藏过程中全虾和虾仁的挥发性盐基氮、巯基含量及蛋白... 显示全部
关键词: 南美白对虾 挥发性盐基氮 巯基含量 蛋白质组分
在线阅读 下载全文
找到1条结果
`