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期刊文章 小龙虾壳中甲壳素的提取及壳聚糖的制备
出处:湖北农业科学 2013年第13期3120-3123,共4页
摘要:以小龙虾(Procambarus clarkii)壳为原料,分别采用HCl溶液和NaOH溶液处理脱除小龙虾壳中的矿物质和蛋白质... 显示全部
关键词: 小龙虾 甲壳素 壳聚糖
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