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期刊文章 有机介质中酶促对羟基苯甘氨酸酯不对称水解的研究
出处:中国食品工业 2010年第12期80-81,共2页
摘要:为了进一步探讨利用有机介质中酶促外消旋对羟基苯甘氨酸酯不对称水解反应制备对映体纯对羟基苯甘氨酸的可... 显示全部
关键词: 对羟基苯甘氨酸酯 对羟基苯甘氨酸 酶促不对称水解 有机介质
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