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期刊文章 富马酸对动物胃肠道微生物的影响研究
出处:饲料工业 2011年第4期 52-53,共2页
摘要:动物胃肠道正常微生物菌群是微生物与宿主在长期进化过程中逐步形成的,它可通过粘附素与黏膜上皮细胞受体粘... 显示全部
关键词: 胃肠道微生物 动物 富马酸 微生物菌群 进化过程 细胞受体 黏膜上皮 粘附素
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期刊文章 不同原浓啤酒中有机酸的含量分析
出处:食品与发酵工业 2005年第4期 108-112,共5页
摘要:以相同原料配比,用下面发酵法酿造6.0、6.5、7.0、7.5、8.0与10.0°P啤酒.样品总酸随原浓上升而提高,原浓低... 显示全部
关键词: 有机酸 含量分析 反相高效液相色谱 酮戊二酸 乳酸含量 丙酮酸 原料配比 含量差异 研究结果 啤酒酵母 苹果酸 柠檬酸 发酵法 草酸 酒石酸 琥珀酸 富马酸 发酵度 上升 样品 乙酸
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