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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵培养富铁酵母及其细胞富集铁的有机化分析
出处:中国食品添加剂 2007年第4期 70-72,共3页
摘要:以甘蔗糖蜜为发酵原料培养富铁酵母,研究了酵母细胞对培养液中铁盐的吸收率及铁的有机化程度,实验结果显示... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 富铁酵母 吸收率 有机铁
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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵培养富铁营养酵母菌种筛选
出处:河池学院学报 2006年第5期 57-59,共3页
摘要:对3种共25株酵母菌进行了富铁能力的筛选,经过抗性筛选和摇瓶发酵培养筛选到一株生物量及细胞铁含量均较高... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 富铁酵母 微量元素 筛选
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