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期刊文章 酱油多菌种液态前发酵条件及其酶动力学研究
出处:南昌大学学报:理科版 1994年第4期 374-378,共5页
摘要:采用米曲霉、黑曲霉、香菇菌等多菌种液态发酵酱油研究了液态条件下三种菌的酶系组成、产酶条件及特点以及... 显示全部
关键词: 酱油 多菌种 液态发酵 动力学
期刊文章 利用多菌种固态发酵降解玉米秸秆
出处:吉林农业科学 2011年第2期 47-50,共4页
摘要:以玉米秸秆和麦麸为原料,利用具有降解纤维素和半纤维素能力的黑曲霉、地衣芽孢杆菌、酵母、植物乳酸杆菌4... 显示全部
关键词: 玉米秸秆 麦麸 固态发酵 多菌种
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