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期刊文章 D280大孔树脂对苹果多酚动态吸附的工艺优化
出处:现代食品科技 2013年第1期158-161,共4页
摘要:采用响应曲面法优化D280大孔树脂对苹果多酚的动态吸附工艺。在单因素试验的基础上,选择上样速率、样液质... 显示全部
关键词: 苹果多酚 大孔树脂 动态吸附 响应曲面
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期刊文章 温度和盐度对马氏珠母贝精子激活率及活力的影响
出处:海洋科学 2011年第10期 57-63,共7页
摘要:采用中心组合试验设计(CCD)和响应曲面法,在实验室条件下研究温度(T)、盐度(S)对马氏珠母贝(Pincta... 显示全部
关键词: 马氏珠母贝 精子激活 活力 响应曲面 优化
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期刊文章 响应曲面法优化超声波-微波协同萃取生姜多糖工艺
出处:食品科学 2010年第18期124-128,共5页
摘要:以远红外干燥的生姜粉为原料,通过单因素试验探讨超声波-微波协同萃取生姜多糖工艺中液料比、微波功率、提... 显示全部
关键词: 生姜多糖 超声波 微波协同萃取 响应曲面 工艺
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期刊文章 响应曲面法优化超高压处理熟制鸡肉条件的研究
出处:食品与机械 2009年第1期 36-40,共5页
摘要:采用响应曲面法分别建立超高压影响熟制鸡肉感官品质、TBA值和微生物保质期的二次多项回归模型,验证了模型... 显示全部
关键词: 响应曲面 超高压 感官品质 保质期
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期刊文章 响应曲面法优化五倍子生料发酵产单宁酶的条件
出处:食品科技 2009年第7期9-13,共5页
摘要:单因素实验表明五倍子含量、初始加水量、培养温度是显著影响黑曲霉B0201利用五倍子生料固体发酵产单宁酶的... 显示全部
关键词: 响应曲面 中心旋转组合设计 单宁酶 五倍子 生料发酵
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期刊文章 香蕉粉喷雾干燥工艺优化
出处:农业工程学报 2010年第8期331-337,共7页
摘要:为了改善香蕉粉的喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺,该文研究了进风温度、助干剂添加量、热空气流量、压缩空... 显示全部
关键词: 水果 干燥 工艺 玻璃化转变温度 响应曲面
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期刊文章 响应面法优化槟榔中多酚提取工艺条件的研究
出处:中国农学通报 2010年第12期 334-338,共5页
摘要:采用响应曲面法,建立了温度,甲醇浓度,料液比,对槟榔多酚提取率影响的二次多项回归模型。验证了模型的... 显示全部
关键词: 响应曲面 槟榔 多酚 提取率
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期刊文章 响应曲面法优化大孔树脂吸附甜菊苷工艺
出处:食品工业科技 2010年第7期206-209,共4页
摘要:以甜菊叶为原料提取甜菊苷,通过大孔吸附树脂的筛选,以及探讨大孔吸附树脂AB-8的溶液浓度、pH、温度、吸附... 显示全部
关键词: 大孔吸附树脂 甜菊苷 响应曲面
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期刊文章 多酚和蛋白质对苹果浓缩汁浊度的影响
出处:食品科学 2006年第6期 79-82,共4页
摘要:用从苹果浓缩汁中提取的蛋白质,加入单宁酸建立模拟体系,测定浊度,并通过响应曲面分析了单宁酸和蛋白质对苹... 显示全部
关键词: 苹果浓缩汁 浊度 响应曲面
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期刊文章 紫薯冲调营养粉配方优化研究
出处:食品工业科技 2017年第17期182-187,共6页
摘要:为了考察并优选紫薯冲调营养粉的最佳配方,在单因素实验的基础上,选定脱脂奶粉、大豆磷脂、羧甲基纤维素... 显示全部
关键词: 紫薯全粉 配方优化 响应曲面 感官评价
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