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期刊文章 浅谈测量系统分析在品质控制中的运用
出处:科技与创新 2019年第10期147-149,153共4页
摘要:测量系统分析(MSA)是品质控制中的重要环节,如果没有正确与完善的测量系统,那么质量就无法得到保证,质量优... 显示全部
关键词: [8901216]测量系统 特性 品质控制 能力判别
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期刊文章 厚度和重力分选稻谷籽粒的品质特性分析
出处:农业工程学报 2010年第8期315-319,共5页
摘要:为达到从稻谷籽粒厚度和密度大小来均匀化其品质的目的,对稻谷进行了厚度分选和厚度分选后再进行重力分选加... 显示全部
关键词: 谷物 磨粉 物理特性 化学特性 品质控制 力测量 糊化特性 破碎力 稻谷
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期刊文章 适宜添加剂预处理提高罗非鱼片冻融-热泵干燥品质
出处:农业工程学报 2014年第17期295-304,共10页
摘要:为了获得添加剂预处理对罗非鱼片冻融-热泵干燥品质的综合影响,并为真空冷冻干燥提供常压低温干燥的替代比... 显示全部
关键词: 干燥 品质控制 热泵系统 真空冷冻 添加剂 罗非鱼片 冻融
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期刊文章 不同储藏条件对干辣椒品质的影响
出处:农业工程学报 2011年第9期381-386,共6页
摘要:为给辣椒干经营者和消费者提供干辣椒在储藏期间营养品质的变化趋势及具体量值,使其了解影响干辣椒储藏的主... 显示全部
关键词: 储藏 品质控制 农产品 辣椒素 辣椒红色素
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期刊文章 在食品工业中HACCP系统的最新动态
出处:粮油食品科技 2000年第1期 40-42,共3页
摘要:介绍了HACCP的原则,特点。Pillsbury的危害控制计划及HACCP在当代的最新进展。 显示全部
关键词: 危害控制计划 原料 食品流通 品质控制
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期刊文章 基于电子鼻的鱼露香气品质识别
出处:农业工程学报 2011年第12期 374-377,共4页
摘要:为了识别鱼露的品质,并为缩短发酵周期的工艺优选提供理论依据。利用电子鼻对7种鱼露样品的挥发性气味进行... 显示全部
关键词: 气味 主成分分析 品质控制 电子鼻 鱼露
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期刊文章 HACCP在葡萄酒生产中的应用
出处:中外葡萄与葡萄酒 2003年第2期 55-58,共4页
摘要:葡萄酒是指鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵而成的、酒度不低于7%(v/v)的饮料酒[9],是我国酒行业的发展方向之... 显示全部
关键词: 葡萄酒 生产 品质控制 应用 系统 质量管理
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期刊文章 酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期
出处:农业工程学报 2013年第13期263-269,共7页
摘要:为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况,该文选择冷鲜猪肉的挥发性盐基氮作为其品质监... 显示全部
关键词: 指示器 贮藏 品质控制 冷鲜猪肉 挥发性盐基氮
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期刊文章 大孔树脂对红枣汁中棒曲霉素的吸附动力学
出处:农业工程学报 2015年第23期285-291,共7页
摘要:为提高红枣汁的安全品质,该文探讨了LSA-900B大孔树脂对红枣汁中棒曲霉素的吸附机理,系统研究了LSA-900B树... 显示全部
关键词: 吸附 品质控制 水果汁 棒曲霉素 红枣汁
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期刊文章 高密度CO2处理虾仁营养组成和水分子状态的变化规律
出处:农业工程学报 2014年第13期268-275,共8页
摘要:为了探讨高密度CO2(dense phase carbon dioxide,DPCD)处理对虾仁肌肉品质的影响,以未处理的新鲜虾仁为对... 显示全部
关键词: 品质控制 二氧化碳 蛋白质 高密度 低场核磁 肌肉品质 水分子 营养成分
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