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期刊文章 不同澄清剂对金樱子发酵果酒澄清效果的影响
出处:食品工业科技 2013年第4期220-223,共4页
摘要:以果胶酶、明胶、膨润土、壳聚糖四种澄清剂单一或者复合使用的处理方法对金樱子发酵果酒进行澄清处理,测... 显示全部
关键词: 金樱子 发酵果酒 澄清剂 澄清效果
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